Sery podpuszczkowe z Wiżajn i Rutki Tartak cieszą się wielkim uznaniem wśród smakoszy. Wytwarza się je tu od pokoleń, o…
Babka ziemniaczana – sztandarowe danie Podlasia
Ziemniak to dziś podstawowy składnik naszej kuchni. Jest tani, smaczny i ma nieograniczone możliwości przyrządzenia. Od XIX w. w zależności…
Hajnowski marcinek – puszczański przysmak
Hajnowski marcinek to ciasto stworzone z wielu cienko rozwałkowanych placków przekładanych ubitą śmietaną. W 2016r. wpisany został na listę produktów…
